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[2006] Bourgogne Passetoutgrains - ブルゴーニュ・パストゥーグラン - ブシャール・ペール・エ・フィス

『画像は2005年です』『ブシャール・ペール・エ・フィス』ブシャール社は、1731年創業の二世紀を超える歴史と130haにおよぶ自社畑を有するコートドール最大のドメーヌ。1995年以降はジョセフ・アンリオ氏による徹底した改革が行われ、畑の個性であるテロワールを最大限に引き出す為の「葡萄栽培」に重点を置き、洗練されたエレガントと呼べる酒質のワインを作り出している。それはまたロバートパーカーなどワイン評論家から、作り手としても製品のワインもどちらも高い評価を得ています。ライト・赤葡萄品種：ピノ・ノワール　ガメイ私のテースティング・コメント『ボジョレーのようなフルーティな香りと味わい、酸味もきちんとしてますので軽く冷やすと、味わいが一層冴えます。』