ボジョレー解禁！今すぐゲット！

洗練されたエチケット（ラベル）店主おすすめ勝負ワインプティ・マックス［NV］ドメーヌ　ギィ・ブルトン

フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/赤/ミディアムボディボジョレー四天皇のひとり、自然派ワイン入門にも最適。ラベルも味わいもゴージャスな雰囲気あるし、渋みもそれほど強くない。はじめての高級ワインにピッタリ！100年に1度と噂され大フィーバーとなった2003年ボジョレー。このワインは「モルゴン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2003」になるはずだったキュヴェのうち、「AOCモルゴン」の規定を超えてしまい、らしくないという理由で、ヴァン・ド・ターブルに格下げされてしまった、という曰くつきのスーパーモルゴンです。 噂どおり、この年は　きわめて稀なほど、葡萄の糖度を上げました。 収穫率は30hl/ha、ノン・フィルター。醸造中にはSO2無添加。　瓶詰め時15mg/lの使用。アルコール度数も13度を越える高さ、エキス分たっぷりで充分なコクと甘さがあり、濃厚な果実味が特徴です。 2005年下半期売り上げ第3位の人気ワインです!! ドメーヌ・ギイ・ブルトン ボジョレー地方で自然派ワインの動きが活発なモルゴン村にあるドメーヌ。 祖父の代からワインづくりを行っていたがギイ・ブルトン氏は、ワイン用のビンを販売する会社に勤める傍ら「自然派ワイン」の重鎮「マルセル・ラピエール」のドメーヌで、休みをみつけてはワイン醸造を手伝っていた。 彼の祖父が、他界したのを機に実家のドメーヌへ。 1989年が初リリース。●ブドウ畑<br> 2000年からすべての区画で除草剤を使っていない「ビオロジック栽培」栽培面積は約6ha。 ＊自然に優しい栽培。 ＊平均樹齢が高い。 　　「モルゴンVV」は、平均樹齢約75年、最高92年とのこと。 　　収穫収量は極めて少なくなるが、非常に良質のブドウが得られる。 ＊完熟するまで成熟を待って手摘み。 　　ブドウの温度が上昇しないように収穫の時間も午前中に徹底している。●醸造方法　<br>　 ＊一切の補糖を行わない。 ＊房を丸ごと低温マセレーション。 ＊炭酸ガスを充填したマセラシオン・カルボニック法。 ＊天然酵母による発酵。 ＊亜硫酸はビン詰め前に極少量のみ使用。年によっては不使用。 自然派ワインらしく、ピュアで澄んだ果実味が豊かな風味が特徴。