ボジョレー解禁！今すぐゲット！

カーヴ・デ・ヴィニョロン・ド・ビュクシー・ブルゴーニュ・シャルドネ・レゼルヴ　2005

物凄い大人気!!早くも300本完売!!さらに12本追加いたしました。何卒、お早めにお買い求めください。2008.1.17白　750mlシャルドネ100%この造り手が凄いんです!!フランス国内で開催されるコンクールと呼ばれるものほぼ全てで栄冠を獲得し続け、インポーターさんの資料によりますとその入賞実績たるや、ここ3年でなんと延べ約80本!!!まさに【コンクール荒らし!!】とまで羨望と畏敬を込めて呼ばれるほどの評価急上昇の造り手なんです。そんなブルゴーニュ随一とも言える激安凄腕のまさに原点とも言うべきワインが、本日ご紹介の、［ブルゴーニュ・シャルドネ・レゼルヴ］なんです。その味わいたるや、『開けたてから拡がるトロピカルフルーツとフローラルな香り、そして活き活きとしたフレッシュでなめらかな口当たりはまさに爽快!!ミネラルたっぷりでグレープフルーツやリンゴを想わせるせるような綺麗な酸味がさらなる爽やかな喉越しを楽しませてくれます。さらに最後にはスッキリとした酸とミネラルが再び現れ、もう何杯でも飲み続けてしまいそうなんです。』その爽やかな香りと味わいは、まさに今の季節に最高!!夏のアペリティフとして楽しんだなら、これほど贅沢なことはありません。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ブルゴーニュ地方の地区のうち、一番中心になるのはコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌの有名産地がずらりと並んだコート・ドール。その縦長のワイン産地に繋がって、南隣のソーヌ・エ・ロワール県のワイン産地が続き、さらに南へ向かいますと、あのヌーヴォで有名なボジョレー地区があります。そのソーヌ・エ・ロワール県の北半分はコート・シャロネーズと呼ばれる地区で、北隣のコート・ド・ボーヌは偉大な白ワインと赤ワインの産地ですが、このコート・シャロネーズもレベルの高いワインを産み出します。コート・シャロネーズの中でもメルキュレーやジヴリーなど、村名を名乗るワインもありますが、それ以外の村々のワインは、単にブルゴーニュACとなりますが、この地区内で造られたブドウのワインは、コート・シャロネーズと表示することが出来るのです。カーヴ・デ・ヴィニョロン・ド・ビュクシーは、コート・シャロネーズのパイオニアとして1931年設立された栽培者協同組合です。1980年代末、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズの原産地統制呼称を実現する上で主導的な役割を果たし、またシャロネーズ地区の復活のため積極的な活動を続けています。また、品質向上にも努力を欠かしてはおりません。まず全てのブドウ畑を10のクラスに分け、クラス毎に管理し、収穫の日付等クラス単位で厳密に決定します。そして、ブドウの出来具合により栽培者への支払いも異なる為、彼らは完熟したピノ・ノワールとシャルドネーをより完全な状態で丁寧に収穫できるよう心血を注いでいます。近年ではブドウを栽培する上で、より自然に則した方法を取り入れたり、農薬の使用や機械の導入に頼らない努力をしています。その造りだすワインはニューワールドを凌ぐ絶大なコスト・パフォーマンスのブルゴーニュワインを手掛ける生産者として、地元フランスを中心に絶大な人気を獲得。特に毎年様々なコンクールにおける数多くの受賞履歴は凄まじいの一言!!さらには数多くの有名レストランでも扱われています。そんなブルゴーニュ随一とも言える激安凄腕のまさに原点とも言うべきワインが、本日ご紹介の、［ブルゴーニュ・シャルドネ・レゼルヴ］。まさに、今の季節に最高の爽快なシャルドネです。是非、この夏のご家庭の定番ワインとして、タップリとまとめ買いしてください。