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ドメーヌ デ ロンズボジョレー・ヴィラージュプリムール ビオ[2007]

ドメーヌ デ ロンズボジョレー・ヴィラージュプリムール ビオ[2007]

ドメーヌ デ ロンズボジョレー・ヴィラージュプリムール ビオ[2007]
ドメーヌ デ ロンズボジョレー・ヴィラージュプリムール ビオ[2007]

今大人気 自然派ワイン !! こちらのヌーヴォーは自然派です !! あのロマネコンティを造るDRC社も行っている 『ビオディナミ』農法を実践して造る 大人気爆発ビオ・ボジョレー・ヌーヴォーが今年も入荷いたします !! 『ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーBIO2007』 その名前のとおり、体にやさしい、ボジョレー・ヌーヴォーです!! 『ビオワイン』とは完全有機農法のブドウで造ったワインのことで、 化学肥料、除草剤、殺虫剤などの力に頼らず自然の力のみで ブドウを育てています。 この農法を使う超有名なドメーヌといえば、DRC ! かの有名なロマネコンティを造るドメーヌ! ラ・ターシュやリシュブール、そしてロマネコンティにも ビオディナミ農法が導入されています !! この超規定が厳しい完全無農薬<ビオディナミ農法>を駆使し、 『ドメーヌ・デ・ロンズ』が今年もおいしいヌーヴォーを造ります !! 真のワイン通が求めていたボジョレー・ヌーヴォーはこれだ ! 収穫量が限られる樹齢50年の古木から生まれる有機ブドウ使用の 超稀少 特別なビオ・ボジョレー・ヌーヴォーをご堪能ください!!! 通なお客様にこそ選んでいただきたい、最高品質のヌーヴォーです。 輝かしい二つの有機ワインの標章“テラ・ヴィティス”と “リュット・レゾネ”を獲得している  有機栽培のスペシャリスト 『ドメーヌ・デ・ロンズ』 が造るスペシャル・ビオ・ヌーヴォーです !! なんと、本来なら、ボジョレー地区のヴィンテージワイン 向きのブドウを、贅沢にも、 ヌーヴォーに使用いたしました!! 超稀少 樹齢50年以上の木からとれるブドウ100%で造られます。 しかも、この樹齢50年のブドウが集まっている区画は、 完全に無農薬農法<ビオディナミ>を実践しています !! 有機栽培のため畑では花も咲き乱れます。 体にやさしい、飲みすぎても頭が痛くならない(科学的には証明 されていませんがよく言われています)、自然な味わいが おいしいなどなど、自然派ワインにどっぷりとはまる人多数 ! そのおいしさゆえに、ビオワインを一度飲むと、 もう戻れないという方も多いです !! 化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せずに完全無農薬農法で ていねいに育てられた、一部の区画のブドウ畑から造られます !! 安心。安全。そしておいしい !うれしいヌーヴォーです。 樹齢50年の完全なる有機ブドウを使用した、幻のヌーヴォーです !! 「有機栽培はうれしいけど、でも古い木から生まれるブドウって、 どうおいしいの??」 その秘密をお教えいたします。 古木がなぜいいのかといいますと、ブドウの根は深く深く 地中へと根を伸ばします。そして根が深い地中から幅広く養分を 吸い上げます。そのため多くのミネラル分をたっぷりを吸い上げた、 風味豊かで、大変複雑な味わいのおいしいブドウができるのです。 しかし、たくさん収穫量が得られるのは、古木よりも若い木ですので、 多くの農家はたくさんの収穫量を得られる古木から 新しく若い木にどんどん転換をはかります。 そのため通常の古くても20年程度の樹齢の物が大半!  “量産”が求められるボジョレー地区では、より一層古木が少なく 貴重なものとなっています。だから、樹齢50年の木からとれる ブドウを使用したヌーヴォーは、大変稀少で、特別な品となります!!! さらに、樹齢50年ブドウからできたビオ・ヌーヴォーと なりますと、稀少度はより一層高くなります !! しかも、  そんな有機栽培でていねいに育てられた ブドウを、なんとノンフィルター【無ろ過】で、ワインにします。 フィルターを通さないので、複雑でこくたっぷり ブドウエキスがそのままワインに反映するのです !! 『ボジョレー・ヴィラージュ・BIO』これ飲んだら衝撃受けます! 2006ヴィンテージを飲んだとき、 「力強い味わいで!! 深く、濃く、なめらかなヌーヴォー!!」、 「こんなヌーヴォーってあるんですか!?」 って、もう私はじめ テイスティングしたスタッフ一同大興奮の嵐でした !! まるで苺畑におとずれたかのような、あまずっぱい苺の香り、 バラの花束や、スミレの花、完熟ブラックチェリーなど、 とびきりに深い香りが、鼻腔をくすぐり !! 口に含めると、 ヌーヴォーらしいフルーティーさの中に 詰め込まれた極上のコク、深み、タンニン、複雑味がすごい !! 完熟ブラックチェリーに、複雑味がからみこんで、 濃厚ローズティー、そして苺の甘さ!! なめらかなタンニン! 存分なフルーティーの中に、コク、深み、旨み、なめらかさ、 複雑味をぎゅぎゅううううっと詰め込んだ味わいでした !! 大感動します!! ゾクゾクきます!! なめらかで濃厚 !! このワインは「ボジョレー」の概念を、はるかに超えた1本!! ぜひ体感していただきたい !! 感動できる1本です! 2007年解禁日には! ぜひこの自然派ヌーヴォーをおすすめします!
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