ボジョレー解禁！今すぐゲット！

ボジョレー・ヌーボー　船便

容量　750ml　　赤地域　フランス　ブルゴーニュ　ボジョレー　規格AOC生産者　トレッシュ（Tresch）トレッシュは、アルザス・ブルゴーニュに3つのボトリングサイトを持つネゴシアンでボジョレー・ブルゴーニュ・マコンワインをはじめ幅広いワイン生産を行っております。品質に対しては高度の品質基準が求められるISO9002を既に取得しており、2005年には更に高度の品質基準が求められるIFS(International food standard)の認可を取得しました。日本にもその品質の高さからトレッシュのワインとして現在にいたるまで相当数出荷され、人気を博しています。トレッシュのボジョレーヌーボーは、その品質の高さの維持を使命とすることで、ブドウの選別からボトリングにいたるまで厳しい管理のもと一貫して生産されます。ラベルデザイン黒川　良一（クロカワ　リョウイチ）今年も昨年好評のため、ラベルデザインは新進気鋭のデザイナー黒川　良一氏に依頼しました。黒川　良一氏はかの著名な音楽家坂本龍一氏、細野晴臣氏、高橋幸宏氏によるグループ Human Audio Spongeの“Sonar04”公演映像も手掛けました。華やかな色と、斬新なデザインは豊かな香りたつ花のイメージに仕上がっています。ボジョレーヌーボって？ボジョレー・ヌーボーは収穫してから40日から50日のできたてのぶどうをつかって作るボジョレー地区の新酒（ヌーボー）です。11月の第3木曜日が解禁日（2007年は11月15日）になっており、時差の関係上、地元フランスやアメリカなどよりも日本が最も早く飲むことができます。ブドウ品種はガメイ種をつかいますが、これは果皮が薄めでタンニンが少なめ、そして若々しい紫がかった色合いをしています。収穫されてすぐ作る為ワインのみずみずしさが素晴らしく、フレッシュでフルーティと形容すると月並みですが，香り豊かなとっても飲みやすくおいしいワインになります。この香り豊かなおいしいワインはマセラシオン・カルボニック法と呼ばれる、収穫したブドウをそのまま大きな密閉タンクに入れ、その中に炭酸ガスを満たして数日置いた後、果皮が破れやすくなったところで圧搾するという製造法で作られます。これにより、ワインには果皮の色素と香りが十分に滲出し、みずみずしさとフルーティ感を、そしてタンニンが少なくなり、渋みが少ない飲みやすい赤ワインになります。