ボジョレー解禁！今すぐゲット！

★ヌーヴォーよりどり6本で送料無料★カーヴ・ド・ベレール　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ベルエアリシーム[2007](赤)

この上に立つヌーヴォーが果たしてあるのだろうか!!!樹齢65年の貫禄ある完熟葡萄のみ厳選！ すべて手摘みにて収穫、しかもノンフィルターです！ カーヴ・ド・ベレール社は、ボージョレの中央部、ブルイイの丘の麓に400ヘクタールの自社畑を所有する生産者組合です。 70年と歴史はあまり古くありませんが、ボージョレを専門とする生産者で、ボージョレー・AOCの中の6種類のみを生産しています。 葡萄栽培から醸造まで一貫した「ボージョレ・スタイル」にこだわった造りは高く評価され、毎年パリコンクールやマコンのコンクールでは、多数のワインが金賞をはじめ数々の栄誉に輝いています。 2000年のパリコンクールでは、多数の生産者が参加する中、最も優秀な11社のみに与えられる「メダルエクセレンス」賞を受賞！ 個々のワインも毎年多数の受賞暦を誇るボージョレーを代表する生産者のひとつです！ ◆ボジョレー・ヌーヴォー2006との飲み比べはいかがですか？ 　*カーヴ・ド・ベレール　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー ベルエアリシーム[2006](赤) 　*その他のボジョレー・ヌーヴォー2006 ★Big　Sale★セール価格980円（税込1,029円）送料別　 ★自信をもっておすすめする、トップクオリティー！★ カーヴ・ド・ベレール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーベルエアリシーム ↑ワインメーカー ＝　CAVE DE BEL AIRからお届け！ヌーヴォー最新情報＝ 現地レポート　 2007年8月末 　＝　　2007年の葡萄を収穫しました！！ 　＝ 　2007年、今年の天候は、大枠では気温が高く、恵まれていましたが、突然太陽が隠れてしまったり、気温がヨーヨーのように変化したりとまさに、「気まぐれなお天気」でした。 　 これまではその気まぐれなお天気に踊らされて収穫の日をあれこれ悩んでいましたが、最後に神様は私たちに微笑んでくれました。もうすぐ、今年の収穫を皆で祝うことができると思っています。 　例年のことですが、我々はどんな雨の日でも、虫や菌から守るために葡萄の樹の世話をし続けてきました。そして今、葡萄の実が最終的にとてもよい状態に熟し、ベストなタイミングで収穫の時期を迎えることとなりました。 　最適な収穫の日を決定するために、 2日おきにぶどうの房をいくつか選び取り、圧搾してからPHと酸、そして糖度（糖分の濃縮具合）と、色のためにフェノールの濃さも確認を行います。 　その結果、我々が強く意識している、「最も熟している房を収穫する」という、最初の収穫日を、2007年8月26日日曜日に決定しました。 　その日以降、収穫は順調に進み、とても良い結果が出ています。収穫中の太陽は程よく気温を30度に保っていてくれています。葡萄の実はあまり大きくはなく、甘さもあり、とてもすばらしい味わいの高品質ものといえます。さらに、申し分のない品質を作り出すために、ブドウの粒の厳選はとても大切な作業です。 　ちなみに、この8月26日の収穫、というのは我々カーヴ　ド　ベレール社にとっても、このボージョレーの生産者にとっても非常に早い時期の収穫といえます。 　 1929年以来、カーヴドベレール社が8月に収穫を行うのは、これが3度目です（1976年、2003年、2007年）。 　今、最初の圧搾作業が終わり、圧搾後15日くらいで、2007年の新酒がどのようなワインに仕上がるかが見えてくるでしょう。