ノン・フィルター2007【ボジョレー・ヌーヴォー】
カテゴリ:ワイン
ノン・フィルター2007【ボジョレー・ヌーヴォー】
ノンフィルターでアロマを最大限に活かしたボージョレー・ヌーヴォーボジョレー・ヌーヴォーノン・フィルター2007赤・辛口・渋味:軽い 容量750ml一般的には、綺麗に澄んだワインにするために、澱引きしたワインをフィルターにかけますが、その時にどうしても香気成分の一部が取り除かれてしまいます。しかし、フィルターのろ過なしでびん詰めするこおにより、豊かなアロマがいき、果実味が溢れ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーが出来上がります。葡萄が1年かけて育んだ成分を余すことなく表現する為、ノン・フィルターにこだわってつくります。ヌーヴォーでもしっかり葡萄の味わいが楽しめる。それが魅力のノンフィルターのボジョレー・ヌーヴォーです。※お客様へ※こちらの商品は11月15日(木)が解禁日となっています。お早めにご予約を頂ければ解禁日にお届けできます。ノン・フィルターワインとは? 一般的にワインは、綺麗に澄んだワインにするためにフィルターでろ過をしますが、その時に香気成分の一部も取り除かれてしまいます。「ノン・フィルター」とは、葡萄本来のもつ香りを最大限に活かすため、フィルターでろ過をしないもの事を言います。ワインが本来もつ華やかな香りと、しっかりとした葡萄のうまみが楽しめます。
