天才若手醸造家の腕と心が生み出した最高品質のヌーヴォー【日本初上陸】コンクール最高金賞受賞品ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォードメーヌ・ド・ヴァヴリル2007750ml
カテゴリ：ワイン
天才若手醸造家の腕と心が生み出した最高品質のヌーヴォー【日本初上陸】コンクール最高金賞受賞品ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォードメーヌ・ド・ヴァヴリル2007750ml
＜受賞実績＞正式名称「トロフェ・インターナショナル・デュ・ボジョレー・ヌーヴォー」（開催地：リヨン）Grande Medaille d´Or（最高金賞）BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2006,Domaine de Vavrilドメーヌ創立から2年目での大金星！！ヴァヴリルの丘と呼ばれるこの土地に「ドメーヌ・ド・ヴァヴリル」の名の独立したワイナリーが誕生したのが2004年のことです。故郷ボジョレーの地にワイナリーを持つことが夢であったリシャール・ブラーグ氏と、生産を開始するにあたり、隣人でボジョレー・ヴィニェロンの大御所、AOCボジョレー・ヴィラージュ協会会長でもある、ダニエル・ブリア氏に相談を請い、彼が内弟子であるジャン・リュック・デュクルイ氏をドメーヌ・ド・ヴァヴリルの栽培・醸造担当者として迎え入れました。ジャン・リュックの挑戦AOCボジョレー・ヴィラージュ協会会長のダニエルの丁寧な指導を受けたジャンは、経験豊富な一流のヴィニェロンから直接伝授されたノウハウと若さみなぎる情熱とを融合させ、本格的なヴィニェロンとしての一歩を踏み出しはじめました。その実力は、すでに、創設2年目で賞を受賞するほどの実力。まだまだ未知数の彼の今後に期待が寄せられています。恵まれた土壌と、こだわりのワインメーキングヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から生まれるガメ種を100％使用し、このボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは作られています。花崗岩と水晶の岩と、花崗岩が風化し砂となった地質の土壌は、ガメ種と非常に相性が良く、ぶどうの持つアロマを自然に引き出すことができます。また、畑は全て南向きで、太陽の光をたっぷり浴び、収穫は手作業。醗酵・醸造も理想温度のためにセメント製のタンクを使用しています。いにしえの高貴な人々が選んだこの地はその流麗な城館だけでなく土壌の質も立地条件も類まれな素質を秘めています。土壌・醗酵・醸造 全てにこだわった未知数のワインです！その品質の高さはコンクール受賞が物語っています！
