ボジョレー解禁！今すぐゲット！

ボジョレー・ヌーボー　マルセル・ラピエール　[2007]（ワイン／ブルゴーニュ）

昔ながらの製法をかたくなに守り続けているマルセル・ラピエールのこだわりヌーヴォー！ 数々の著名な自然派生産者からも氏と仰がれているマルセル・ラピエール。 1．補糖しない。　 2．畑土着の天然酵母で発酵させる。 3．除草剤を使わずに耕作で葡萄を育てる。 4．酸化防止剤を加えない。 5．濾過せずにビン詰めする。 と、昔ながらの製法をかたくなに守り、太陽の光と大地の恵みをワインに変えられる生産者と言われています。 ●輸入元のステッカーには、酸化防止剤の記載がございます。マルセル・ラピエールは完全有機製法をとっており、酸化防止剤（SO2）を添加せずに瓶詰めされますが、SO2はワインの醸造過程では自然にごく少量発生します。フランス政府により認可を受けた機関で食品検査を行った結果、マルセル・ラピエールのボジョレー・ヌーヴォーにも、醸造過程で自然に発生するSO2が微量（10mg）に含まれているため、報告する義務があり、内容物の表示も酸化防止剤含有を表示しなければいけない為、輸入元のステッカーには酸化防止剤の記載がございます。（通常のワインには、約100mgのSO2が含まれます） ※商品画像は2006年ヴィンテージのものです。