ボジョレー解禁！今すぐゲット！

50％OFF！在庫一掃セール!!ドメーヌ・デ・コート・ドゥ・ラ・モリエールボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2007]

ドメーヌ・デ・コート・ドゥ・ラ・モリエール ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2007] 産地 フランス/ブルゴーニュ地方ボージョレ地区 タイプ 赤/ミディアムボディ 品種 ガメイ 100％ 容量 750ml   可愛いてんとう虫のラベルは 無農薬有機栽培の証！ 家族経営のため限られた数量しか 造れません！！ ドメーヌ・デ・コート・ドゥ・ラ・モリエール 昨年は楽天マガジン 9月15日号で紹介されました! 美味しさNo.1 オーガニック・ヌーヴォーです!! てんとう虫ラベルのオーガニック・ヌーヴォー!! 今年はノンフィルターでさらに美味しくなりそう♪ 無農薬有機栽培にこだわって造られた、ボジョレーよりもワンランク上のヴィラージュクラスのボジョレー・ヌーヴォーです。害虫を食べてくれるため、「オーガニックの象徴」と言われるてんとう虫のラベルが目印です★ 「百年前のボジョレーの風味を再現したい!」 低収量・有機農法で夢の実現に一歩近づきました！ ドメーヌ・デ・コート・ドゥ・ラ・モリエールは6世代にわたる家族経営の僅か8ヘクタールの大変小規模な生産者です。 1989年から写真のブルノとイザベル夫婦二人が中心となって運営しています。 夫婦のこだわりから、1998年からは完全な有機栽培に取り組み、フランスの公的機関が推し進めるカリテ・フランスのコントロールに基づき、ABマーク認証を受けたオーガニック・ボジョレーを生産しています。ボジョレーでの葡萄の収量は50hl/ha台の場合が多いのですが、モリエールでは多くても40hl/haという低収量で造られています。 醸造法もボジョレーの古典的醸造法であるマセラシオン・カルボニックにより、芳香性イーストや亜硫酸塩を使用せずに醸造され、香り高いワインを生産するため8日間に渡って醸されます。 新しい農法、醸造法を取り入れずに古い方法にこだわるのは、夫婦の「100年前のボジョレー風味を再現したい」という夢の実現のためなのです。