ボジョレー解禁！今すぐゲット！

ボジョレー・ヌーボー[2006]　テロワール　ルネッサンス　3本セット　限定36個　

2006年度　ルネッサンス・ボジョレー・ヌーボー特別企画!!!輸入数量限定の3種類のボジョレー・ヌーボー3本セットとして限定販売をさせていただきます。11月15日14時までにご注文下さい！解禁日にお届けいたします！（代引・クレジットカード決済のみ）（北海道・沖縄・離島へのお届けは18日以降となります。）ドメーヌ デュ フォンタバン地域／ボジョレー・フルーリー村　色/ 赤 “ジューシー。素直に美味しいワインならこれ!!!”ドメーヌはフルーリーとヴォールナールの境界にあり、門を出るとフルーリー村になる。勿論フルーリーにも5ヘクタール畑を所有。つまり、彼の真骨頂はフルーリーである。一方、ドメーヌを構えるのはヴォールナール村であり、畑の面積は僅か0．85ヘクタール。フルーリーに隣接し、ほぼ同様の土壌を持つ。標高300メーターとやや高地にあり、華やかな果実味に加えて、エレガントな余韻の酸を持つ。栽培は厳格なリュット・レゾネ。同家のヴィラージュ・ヌーヴォーは、この区画から造られる。醸造方法は、炭酸ガスを強制注入する方法ではなく、全房醗酵により自然に発生する二酸化炭素を密閉して造る、伝統的な醸造方法「マセラシオン・ボジョレー」である。ドメーヌ ローラン ピニャール地域／ボジョレー・モルゴン村　色/ 赤 “『Vin Bio』誌にて“モルゴン・ナンバーワン”と名指しされるボジョレー屈指の造り手”モルゴンの西の果て、サン・ジョセフ村。秀逸なクリュ、モルゴンを産み出すとして名高いリューディ「コート・ド・ピィ」と「シャルム」。ピニャール家のクリュ・ボージョレーは、このシャルムから生み出される。そのシャルムに隣接する「サン・ジョセフ」と呼ばれるヴィラージュ格付けの村は、花崗岩の基岩に、花崗岩が風化した砂岩、砂、大理石の混じる表土を持つ土壌。この区画からヌーヴォーの葡萄は生み出され、ビオロジックで丁寧に栽培される。同家の畑は、現在アグリコール・ビオロジックを取得。エコセールも取得中で、ワインは既に評価が高い。それに加え掲載されるだけで意義のある『VinBio』誌にて「モルゴン・ナンバーワン」生産者として注目を集める。地域全体でも、上位に入るボジョレー屈指の造り手。高地ゆえの酸味と、土壌からくるミネラル感を持つ同家のボジョレーは、軽くしかフィルターをかけないせいか、果実の凝縮度も高くエレガント。滑らかな質感を持つ。ビオらしく、アタックの果実味も穏やかで柔らかいのが特徴。ドメーヌ ドゥ ラ ファミーユ ヴェルネイ地域／ボジョレー・レニエ・デュレット村　色/ 赤 “女性醸造家が醸すピュアな果実味。エレガントでベルベッティーな1本”、“優しいマダムの優しいビオワイン!!”レニエ・デュレット村内のモルゴンとレニエにそれぞれ隣接した「ラ・オート・ロンズ」というリューディ。元はレニエだった区画を所有。（レニエが単独AOCを取得した際に、2つのアペラシオンの間に1つの畑を挟むという乱暴な政治的理由でヴィラージュ格下となった。）テロワールはレニエと同じく花崗岩の基岩に、厚めの砂地表土が広がる土壌。水はけが良く、果実が小粒となり、自然に収量が落ちる絶好の区画。所有畑は全てビオロジックで、2001年にエコセールも取得。醗酵はコンクリートタンクで、熟成にはフードルを使用。これは樽の風味をつける事が目的ではなく、ワインに呼吸させる事を目的としている。従って新樽の使用は一切ない。醸造中にもSO2は一切使用しないナチュラル派。あくまでも自然の力と伝統的手法を尊重する。醸しの期間を含め8日間とやや長めの醗酵期間をとり、十分な抽出を行う。ゆえに造られるヌーヴォーは、ピュアな果実味が存分に味わえる1本に仕上がっている。チャーミングな印象の赤い果実が豊かに表現され、ビオロジックらしい自然で豊かな酸味とバランスし、アフターの長い味わい。女性醸造家らしく、丸みのある柔らかいベルベッティな品の良さを持つ口当たり。彼女はボーヌの慈善病院（オスピス・ド・ボーヌ）で産声をあげた生粋のブルギニヨンでもある。現在で6代目の歴史あるドメーヌ。