ボジョレー解禁！今すぐゲット！

この造り手を抜きにしてボジョレーは語れません！多くの自然派生産者に多大な影響を与えたマルセル・ラピエールのヌーヴォーボジョレー・ヴィラージュ[2007]マルセル・ラピエール2007ヌーヴォー

※写真は参考です。（以前のヴィンテージのものです） マルセル・ラピエール／Marcel Lapierre　この人物を抜きにしてボジョレーは語れません！　フィリップ・パカレの伯父にあたるマルセル・ラピエールは、"ボジョレーのロマネ・コンティ"と呼ばれ、自然派の始祖といわれる故ジュール・ショヴェからビオロジック（有機農法）を学び、それを確立し、フランスの多くの自然派生産者に多大な影響を与えてきた人物です！ 　このマルセル・ラピエールのヌーボーが2007年というヴィンテージの個性、テロワールをありのままに表現された象徴的なものになることは間違いありません！　毎年、ボジョレーの基準となる1本です！太陽の光と大地の恵みをワインに変える造り手数々の著名な自然派生産者からも師と仰がれている本家本元！マルセル・ラピエール氏のワインづくり最新技術によって大量生産で安定したワインを生産する造り手が多い中、 昔からの製法をかたくなに守り続けている造り手のワインを是非お試し ください。抜栓時に感じる独特な香りは天然酵母からくる自然の恵みです。 上品ないちごジャムのような香りの真のボージョレ・ヌーヴォーで解禁日のお祝いをお楽しみください。・ 補糖しない。 （葡萄の糖分が足りない時に糖分を加える事をしない。） ・ 培養酵母ではなく、葡萄の皮に付く天然酵母で醗酵させる。 ・ 除草剤を一切使わないで葡萄を育てる。 ・ 酸化防止剤を加えない。 ・ ろ過せずに瓶詰めする。“天候にも恵まれ、今年のボージョレも素晴らしい出来栄えになりそうだ”このマルセル・ラピエールのヌーボーが2007年というヴィンテージの個性、テロワールをありのままに表現された象徴的なものになることは間違いありません。私の様に、まずこのマルセル・ラピエールのボジョレー・ヌーヴォーを一番に開けたいと思っている方も多いのではないでしょうか。今年のボジョレーの基準となる1本です。＜輸入社ラベルの酸化防止剤記載事項に関するご説明＞マルセル・ラピエールは完全有機製法をとっており、このキュヴェは酸化防止剤（SO2）を添加せずに瓶詰めされます。但し、SO2はワインの醸造過程で自然にごく少量発生します。アメリカと日本の法律では1リットルあたり350mgまでは、人体に害がないとされ、輸入が可能です。フランス政府より認可を受けた機関で食品検査を行った結果、マルセル・ラピエールのボージョレ・ヌーヴォーにも、醸造過程で自然に発生するSO2が微量（10mg）に含まれている為、報告する義務があり、内容物の表示も酸化防止剤含有を表示しなければならないために、輸入社ラベルに酸化防止剤が明記されています。（通常のワインには約100mgのSO2が含まれます。）