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ロゼッタ[2003]マキシム・マニョン

フランス・南仏・赤このロゼッタが、マキシム・マニョンの最上級キュヴェ。とは言っても一人で全ての作業をしているので、2種類しかありませんが。。。香りはブルーベリーにラズベリークリームケーキの香りもそしてデマラントには無かった強いミネラル香、少しだけ天然酵母の香りも感じられます。マキシム・マニョン特有のベリーたっぷりのジューシーで甘い、果実味の凝縮したニュアンス。ラングドックですが、醸造法がボジョレーなどで多く用いられるマセラシン・カルボニック製法なので果実味たっぷりの優しいワインに仕上がっています。ワインは、造り手の性格も出るなんて言いますが、本当にマキシム同様、温かみのあるワインです。ちなみに、ロゼッタという名前は、お母さんのセカンドネームと、彼女の名前だそうです。（話ながら照れくさそうに笑ってました…）凄く、果実味がたっぷりで、今までワインが苦手だった方にも是非挑戦して頂きたいワインです。